Congélation: hacher et conserver dans un sac hermétique
Sécher: sécher les piments et poivron et réduire en poudre.
rôti : couper les poivron en deux, vider et déposer côté coupé face sur la tôle. Cuire environ 30-45 min à 400F pour que la peau brunisse.
Poivron
Piment fort
Gelée de piment
Poudre de piment
Poivron rôti
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