Pain au babeurre et fromage

2 T farine

2 c tab sucre

1 1/2 c thé poudre à pâte

1/2 c thé soda

pincée de sel

1 T babeurre = 1 t lait + 1 c tab jus de citron (repos 5 min)

1 oeuf

1/4 T beurre fondu

1 T mozzarella râpé

1/4 T parmesan râpé

• Préchauffer le four à 350F.
• Déposer un papier parchemin dans un moule à pain.
• Mélanger la farine, la poudre à pâte, le soda, le sucre et le sel. réserver.
• Battre les oeufs et le babeurre
• Ajouter le beurre fondu dans le babeurre et mélanger.
• Verser ce mélange dans le mélange de farine et mélanger.
• Ajouter les fromages et mélanger.
• Verser dans le moule à pain et cuire environ 1 heure pour qu'un cure-dent soit sec.

source: aprettylifeinthesuburbs.com

 

gâteau au bleuets

10-12 portions
préparation 20 min
cuisson 45-50 min
congélation

1/2 T beurre ramolli
zeste d'un citron
1 T sucre
1 oeuf
1 c thé vanille
2 T farine (réserver 1/4T pour fariner les bleuets
2 c thé poudre à pâte
1 c thé sel
2 T bleuets
1/2 T lait avec 1 c tab de jus de citron ou de babeurre

• Préchauffer le four à 350F.
• Huilé un moule carré et y déposer du papier parchemin.
• crémer le beurre avec le zeste de citron et le sucre.
• Ajouter l'oeuf et la vanille et bien mélange.
• Fariner les bleuets et réserver.
• Mélanger ensemble la farine, la poudre à pâte et le sel.
• Ajouter la moitié du mélange de farine au beurre et mélanger à la spatule.
• Ajouter le babeurre et mélanger.
• Ajouter le reste du mélange de farine et mélanger
• ajouter les bleuets délicatement
• Verser la préparation dans le moule et saupoudrer d'un peu de sucre.
• Cuire 40-45 min pour qu'un cure-dent en ressorte sec.
• Laisser refroidir et couper

Pain courgette et ciboulette

1 pain

2 t Farine
2 c thé sucre
1 1/2 c thé poudre à pâte
1/2 c thé soda
sel
1 T babeurre
1 oeuf
1/4 T beurre fondu
1 1/4 T fromage
2 c tab ciboulette ciselé
1 T courgettes râpées bien essorrées

• Préchauffer le four à 350F.
• Huilé un moule à pain.
• Mélanger le babeurre, l'oeuf et le beurre fondu.
• Mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte, le sel et le soda. 
• Ajouter la farine et mélanger pour humecter.
• Ajouter le fromage, la ciboulette et les courgettes.
• Verser dans le moule et cuire 1 h pour qu'un cure-dent ressorte sec

source: a pretty life