3 c tab fécule de maïs
2 c tab poudre de chili
1 c tab gros sel
1 c tab paprika
1 c tab sucre
2 1/2 c thé bouillon de poulet
1/2 c thé cumin
1/8 c thé chili broyé
1/2 c thé poudre d'ail
1/2 c thé paprika fumé
1 1/2 c thé poudre d'oignon
pincé de Cayenne
Tout mélanger et utiliser 3 c tab de mélange pour 1 lb de viande. Ajouter un peu d'eau pour bien délayer.
Parfait pour des fajitas ou autre mets mexican
source: Real life dinner
