Casserole de saucisses à la mijoteuse

 

4-5 portions

1 1/2 lbs saucisses

1 boite de crème de champignons

3/4 T lait

1/2 T crème sure

1 oignon haché

sel et poivre

4-5 patates lavées et tranches finement

1 T fromage cheddar râpé

• Faire dorer la chaire de saucisse dans une poêle.
• Mélanger dans une grande tasse, la crème champignon, le lait, la crème sure, l'oignon. Saler et poivrer au goût.
• Dans la mijoteuse, déposer la moitié des tranches de patates, garnir de la moitié du mélange de lait et de la moitié des saucisses. Répéter avec le reste de la préparation.
• Cuire à basse température 6 heures.
• Garnir du fromage et cuire 5-10 min.

Casserole de riz au boeuf et épinards

8 portions

cuisson 30 min

1 lb boeuf haché 

épices italiennes

sel et poivre

beurre

1 oignon haché

1 pqt d'épinard hachées

1 gousse d'ail hachée (ou fleur d'ail)

2 T riz 

1 boite de crème champignon

1/2 T lait

1/2 T crème sure

2 T fromage râpé

paprika

• Cuire le riz dans la machine à riz avec de l'eau ou du bouillon.
• Faire fondre le beurre et y faire revenir les oignons et l'ail.
• Ajouter la viande et faire brunir.
• Ajouter les épices italiennes et mélanger.
• Verser dans un grand plat à gratin.
• Préchauffer le four à 350F.
• Verser le riz cuit dans le plat et mélanger avec la viande.
• Ajouter les épinards, la crème sure, le lait et la crème champignon. Bien mélanger.
• Garnir de fromage et de paprika
• Cuire 30 min.

 

Gratin de brocoli aux champignons

4-6 portions

préparation 5 min

cuisson 30 min

3-4 T brocoli en bouquets

1 boite de crème de champignon

¾ T crème

1 ½ T fromage râpé

• Déposer les bouquets de brocoli dans un plat pyrex carré.
  
• Mélanger la crème et la crème champignon ensemble et verser sur les brocolis.
  
• Garnir de fromage et mettre au four à 350F durant 30-40 min pour dorer.
  

Mijoté aux saucisses

4-6 portions

préparation 15 min

cuisson 7-8 hre mijoteuse

2 bte de crème de champignons

2 lbs de saucisses tranchés

6-8 patates pelées en gros morceaux

2 oignons tranchés

1-2 c tab épices cajun

• Mettre les oignons dans le fond de la mijoteuse.
  
• Déposer le reste des ingrédients et bien mélanger pour enrober.
  
• Cuire à faible intensité de 7-8 heures.
  

Spaghetti au poulet

2 T poulet cuits
3 T spaghetti coupé en deux non cuit
2 bte de crème de champignon
2 T cheddar râpé
1/4 T poivron en dés
1/4 T oignon en dés
1/2 T tomates séchées hachées
1/2 T tartinade à nachos
2 T bouillon poulet
sel & poivre
pincée cayenne
1 T cheddar râpé

• Cuire les pâtes.
• Mélanger tous les ingrédients sauf 1 T de cheddar râpé.
• Déposer dans une grande cocotte (plat à lasagne tupperware)
• Garnir de fromage râpé.
• Cuire au four à 350F 45 min.

source: the pioneer woman