Salade d'été

1 tasse cantaloup en dés
1 tasse de tomate en dés
1 tasse de concombre en dés
1 tasse de feta en dés
1 filet d'huile d'olive
1 bouquet de basilic
13 tours de moulin de poivre
1 citron

• Mélanger les 4 premiers ingrédients dans un grand bol.
• Arroser d'un filet d'huile d'olive.
• Garnir de basilic haché
• Faire 13 tours de moulin de poivre.
• Juste avant de servir, piquer le citron et arroser la salade.**

** Ne pas arroser trop tôt avec le jus de citron car les légumes vont se dégorger.

source: Louis-François Marcotte

Popsicle Cantaloup

16-18 popsicle

1/2 tasse d'eau
1/2 t de sucre
jus 1/2 lime
1 cantaloup

• Faire chauffer l'eau et y faire fondre le sucre.
• Dans un robot, mélanger tous les ingrédients pour que le mélange soit lisse.
• Verser dans les moules à popsicle et faire prendre au congélateur.

source: wayfair.com