samedi 29 novembre 2014

Pêche


Conservation: température ambiante 5 jours

Congélation: Blanchir 1-2 min, Plonger dans l'eau glacée,  peler, en quartier, tranche ou en morceaux, mettre dans un sac en plastique et au congélateur en portion. se conserve 1 an

eau aromatisée: pêche & mûres & thym

Pelure: Garder les pelures (non blanchis) et noyaux  pour faire de la gelée

Garder les fruits moins beau pour faire de la compote

Poudre: Faire sécher les pelures de pêches et les réduire en poudre



Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire