Brocoli

saveur complémentaire = ail, sauce aux huîtres, jus de citron, vin blanc, sauce soya, olive, béchamel fromage, poivre de jamaïque, sauce épicée, piment fort, vinaigre de cidre de pommes

accompagne bien = sautés, vermicelles, crevette, poivron, gratins, curry, quiche

congélation = blanchi en bouquets

parer = couper les bouquets et peler le pied

cuisson = vapeur 3-5 min, bouillir 2-3 min, au four , micro-onde 3 min

Déjeuner

Casserole déjeuner

Soupe
potage au brocoli
Potage de légumes

Soupe brocoli cheddar

Potage pomme et brocoli
soupe au brocoli

Salade
Salade pâtes et brocoli

Salade brocoli et jambon

Salade ranch

Accompagnement
Gratin de brocoli aux champignons
Gratin de brocoli

repas
pâtes alfredo à l'ail

Nouilles udon porc effiloché et légumes
lasagne montignac
Poulet riz et brocoli
Soufflé au brocoli

Quiche au brocoli