samedi 21 février 2015

Lime



Eau aromatisée : concombre & lime & menthe - kiwi & menthe & lime - lime & menthe & lavande - pamplemousse & concombre & lime & romarin - fraise & menthe & lime & concombre

Congélation: Trancher et conserver dans un sac plastique au congélateur



Zeste: 

  • Retirer toute la chair et laisser sécher quelques jour. Lorsque complètement sec, passer au robot pour faire une fine poudre et conserver dans un plat hermétique. Mélanger avec du poivre, du sucre ou du sel pour faire vos propre épices
  • Râpé et conserver dans un sac en plastique au congélateur

Classiques avec des limes




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