2 tasses
5 feuilles de chou kale sans tige et haché
4 avocats de taille moyenne
jus de 2 limes
3 gousses d'ail émincées
1/2 oignon rouge en dés
1 jalapeno haché
3/4 t coriandre hachée
1 tomate italienne en dés
pincée de sel
- Dans le robot, haché l'ail, la coriandre, le piment et l'oignon.
- Ajouter les avocats et le jus de lime. Mélanger pour obtenir la texture souhaitée. Verser dans un bol.
- Dans le robot, ajouter le kale.
- Ajouter le kale, les tomates et le sel dans le mélange d'avocats.
Pour éviter que la guacamole brunisse, couvrir d'un film plastique coller sur la guacamole.
Se conserve 3 jours au frigo
source: making thyme for health
