Sauces à fondue

sauce merdeuse

6 c tab mayonnaise
2 c tab sauce worchestershire
3 c tab sauce soya
1/2 oignon haché cuit
3/4 gouttes de Tabasco

• Faire cuire les oignons et ajouter tous les autres ingrédients.

sauce blanche

4 c tab mayonnaise
1 c thé de fleur d'ail
2 c thé de miel
sel et poivre
1 c tab crème

• Mélanger tous les ingrédients

sauce rouge

3 c tab de mayonnaise
3 c tab de ketchup
1 c thé de fleur d'ail
2 c thé de miel
1 c tab de crème
sel et poivre

• Mélanger tous les ingrédients.

Bouillon fondue chinoise

1 bte de consommé de bœuf
1 bte de soupe à l'oignon
2 bte d'eau
1 t de vin rouge
1/3 t de ketchup
2-3 feuille de laurier


Tout mélanger les ingrédients en début de journée pour mélanger les goûts. Faire chauffer sur le rond avant de déposer sur le brûleur.


*** La recette de papa Pascal