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samedi 1 septembre 2018

macaroni au fromage de maman mélanie


8-10 portions
préparation 25 min
cuisson 45 min


3 T macaroni
1 T viande cuite (poulet, porc, boeuf, poisson, les restes quoi!)
2 T légumes en dés au choix
1/2 pot de fromage à nachos
1/2 T fromage parmesan
2 c tab beurre aromatisé
2 c tab farine
1 T bouillon
1 1/2  T lait
1 c tab moutarde dijon
2-3 T mozzarella



  • préchauffer le four à 350F.
  • Faire cuire les pâtes dans l'eau bouillante salée.
  • Dans une casserole, faire fondre le beurre et y ajouter la farine, bien mélanger.
  • Ajouter le lait et le bouillon et fouetter pour dissoudre la farine.
  • Ajouter la moutarde, le parmesan. fouetter.
  • Ajouter la fromage à nachos et 1/2 T de mozzarella, bien mélanger.
  • Mélanger les pâtes cuites, la sauce, la viande et les légumes et verser dans un grand plat allant au four.
  • couvrir de mozzarella et faire cuire environ 45 min.




dimanche 19 novembre 2017

Spaghetti au poulet



2 T poulet cuits
3 T spaghetti coupé en deux non cuit
2 bte de crème de champignon
2 T cheddar râpé
1/4 T poivron en dés
1/4 T oignon en dés
1/2 T tomates séchées hachées
1/2 T tartinade à nachos
2 T bouillon poulet
sel & poivre
pincée cayenne
1 T cheddar râpé


  • Cuire les pâtes.
  • Mélanger tous les ingrédients sauf 1 T de cheddar râpé.
  • Déposer dans une grande cocotte (plat à lasagne tupperware)
  • Garnir de fromage râpé.
  • Cuire au four à 350F 45 min.

source: the pioneer woman