6 portions
15 oz sauce tomate
2 pêches pelées et coupées en dés
1 T eau
1/4 T sirop d'érable
1 c tab sauce soya
1/2 c thé poudre d'oignon
1 c thé poudre d'ail
1 c thé sel
1 c thé paprika fumé (ou paprika tout court)
1 épaule de porc
- Dans une grande casserole mélanger tous les ingrédients de la sauce et porter à ébullition.
- Cuire environ 30-35 min pour épaissir.
- Réduire en purée avec un bras mélangeur.
- Verser dans la mijoteuse avec l'épaule de porc et cuire à low 6-8 heure.
Servir avec des croûtons de pain ou des pains hamburger.
La sauce peut également servir à badigeonner des côtelettes de porc ou faire cuire des boulettes de viande.
