6 portions 1 hre
1 oignon haché
2 c tab beurre
5 T bouillon
3 T carottes en rondelles
1 T patate pelées en dés
- Faire fondre le beurre et y dorer l'oignon quelques minutes.
- Ajouter les légumes et bien mélanger.
- Verser le bouillon et porter à ébullition.
- réduire le feu et mijoter 20 min.
- réduire en purée
source: Ricardo
