Marinade de boeuf à la bière

Marinade

1 bière brune
1/3 T bragg
3 gousses d'ail émincées
2 c tab romarin frais
1 oignon émincé
1 c tab zeste d'orange en poudre

• Mélanger tous les ingrédients.
• Déposer la viande et mariner environ 8hres

Cuire au bbq

source 5/15

Hamburger à la chinoise

Boulettes

1 oeuf
1 1/2 lb de viandes hachées mélangées (veau - boeuf - porc)
1 gousse d'ail hachée
1 c tab sauce soya / bragg
4 c thé miel
4 oignons verts hachés
1/3 T chapelure panko

• Mélanger tous les ingrédients et former des boulettes bien tassées.

Délicieux avec des oignons caramélisés, tomates, fromage pimenté et sauce pimenté.

source: coup de pouce