Filet de porc à la gelée de raisin

1 filet de porc
1 petit pot de gelée de raisin
1 c tab origan haché
tranche de fromage (brie, camembert, cheddar ou autres)

• Préchauffer le bbq.
• Faire une incision dans le filet de porc pour pouvoir le farcir au centre.
• Étendre la gelée à l'intérieur du filet.
• Étendre les tranches de fromage et les feuilles d'origan et refermer le filet.
• Badigeonner le reste du filet de la gelée sur l'extérieur du filet de porc.
• Déposer le filet de porc dans une assiette d'aluminium sur la grille du bbq.
• Cuire entre 20-30 min pour que le filet de porc soit rosée au centre.

Servir avec des patates et une salade verte

Saucisses cocktail à la mijoteuse

2 paquets de saucisses cocktail
1 t sauce bbq (HP)
1 t gelée de raisin


Déposer le tout dans la mijoteuse et cuire à low 2 hres.

Boulettes à la gelée de raisin

6-8 portions

boulettes
2 lbs de bœuf haché
4 œufs
1/2 sac de biscuits soda émiettés
1/4 c thé sel d'oignon
2 c tab brag (sauce soya)
2 c tab sauce Worcestershire

1 1/2 t gelée de raisin
2 t ketchup
1 1/2 c thé ail haché
poivre

• Façonner les boulettes.
• Faire dorer les boulettes dans un peu d'huile et déposer dans la mijoteuse.
• Ajouter le reste des ingrédients et cuire à high 2-3 hres ou à low 6-8 hres

Version sac de congélation

Préparer les boulettes et les faire dorer. Ajouter les reste des ingrédients dans un sac de congélation. Pour préparer ajouter le contenu du sac dans la mijoteur et cuire 8 hres à low.

servir sur du riz blanc