Bagel
saumon fumé
&
4
portions --- 30 min
Ingrédients
2 1/4 T de farine
1/2 c. à thé de
soda
pincée de sel
1 1/2 T de sucre
½ T beurre fondu
1 oeuf + 1 jaune
d’oeuf
1 c. à thé de
vanille
1 T de framboises
surgelées
1/2 T de pépites de
chocolat blanc
4 Bagels
5-6 Tranches de
saumon fumé
beurre / fromage à
la crème / ciboulette
- Préchauffer le four à 350F et tapisser deux tôles d'une feuille de silicone ou de papier parchemin,
- Mélanger la farine, le sel et le soda. Réserver.
- Battre le sucre et le beurre 2 min.
- Diviser un œuf et réserver le blanc pour une recette ultérieure. Ajouter le 2e œuf et la vanille. Ajouter au mélange de sucre.
- Ajouter graduellement les ingrédients secs en terminant par le chocolat et les framboises.
- Déposer par cuillère sur les deux tôles.
- Cuire au four, sur la grille supérieure, 10-15 min.
- Faire griller les bagels.
- Beurre, ajouter du fromage à la crème. Parsemer de ciboulette et ajouter du saumon.
