4 portions
4 tournedos
2 c tab huile d'olive
1 c thé ail haché
2 oignons émincés
2 c tab moutarde à l'ancienne
3/4 t bouillon de poulet
1/2 t crème 15%
- Faire chauffer l'huile et faire dorer les tournedos de chaque côté 2-3 min.
- Saler et poivrer.
- Dans une autre poêle, cuire les oignons 3-4 min pour qu'ils soient dorés.
- Ajouter la moutarde, le bouillon, la crème et l'ail. porter à ébullition.
- Remettre les tournedos et laisser mijoter doucement 10-15 min pour que la viande soit rosée
Servir avec des patates pilée et des choux de bruxelles sauté au miel
source: 5/15 octobre 2014
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