Lavande

 

 Recettes avec de la lavande

Beurre : 1/2 t beurre + 1 gousse de vanille + 1 c tab sucre + 1/2 c thé lavande séchées

               1/2 t beurre + 1 c thé lavande séchée + 1 c tab miel

Sirop; 1 t sucre + 1/2 t eau + 2-3 c tab lavande séchée
              Porter l'eau et le sucre à ébullition et dissoudre le sucre. Verser le liquide chaud sur
           les   fleurs  et laisser infuser.

Miel: un pot de miel et 6 brins de lavande. Chauffer le miel et y déposer les fleurs de lavandes (sans tige). Laisser chauffer 10 min, sans bouillir. Verser dans un pot en verre et laisser tiédir.

extrait de lavande = Déposer 100 fleurs de lavande dans un pot et couvrir de 2 tasses de vodka. Bien mélanger. déposer dans un endroit sombre et frais et mélanger tous les jours durant 8-10 jours. Filtrer et conserver dans une bouteille stériles

Sucre = 1 t sucre granulé et 2 c tab lavande séchée. Mélanger au robot

 

Et aussi...

Infuser...

• Vinaigre
• Huile
• Crème 
• Sucre

Séchée

• Sachet de thé
• Sachet odorant
• Sachet bain
• Sel de bain
• Sachet odorant sécheuse
• 
  

Rose

Recette avec des roses

Sirop de rose
 40 g pétales de rose + 120 g sucre + 250 ml eau + jus 1/2 citron + 10 boutons roses séchées
Rincer les pétales et retirer la partie blanche. Mélanger le sucre et l'eau dans une casserole et porter à ébullition, dissoudre le sucre. Ajouter les pétales et les boutons et mijoter 20 min. Ajouter le jus de citron et bouillir 1 min. garder au frigo ou canner.
*** Pour faire de la gelée, ajouter 10-15g de pectine en poudre


 Sucre de rose: 1/2 t pétale de rose + 1 t sucre. Réduire en poudre avec le moulin à café

Vinaigre de rose: Remplir une bouteille de pétales et verser du vinaigre chaud dessus. Laisser macérer 2 semaines.
**usage: mélanger 50/50 avec de l'eau pour soulager les coups de soleil, Diluer 1/8 avec de l'eau pour faire du rince à cheveux, utiliser dans une vinaigrette

Et aussi....

      Sécher... 

• réduire en poudre, utiliser comme colorant alimentaire 
•  Faire sécher et utiliser pour un mélange de thé
•  Déposer des pétales de rose séchée sur du chocolat fondu et laisser figer
•  Mélanger des pétales séchées avec du sel
• Sel de bain = 3 t sel de mer + 1 t sel d'epson + 1/2 t pétale de rose + 1/2 orange séchée (pelure)
• Lait de bain = 1 1/2 t lait en poudre + 1/4 sel d'epson + 1/4 t soda + 1/4 t pétale de rose

      Infuser....

• du miel,
• de la limonade
• de la crème ou du lait pour le café
• de l'huile d'amande pour les cosmétiques,  (remplir le 3/4 du pot de pétales)

*** Mélanger 3 oz d'huile infusée + 0.5 oz huile fruit de rose + 15 g cire d'abeille + HE géranium rose pour un baume calmant pour les Eczéma, les cicatrices, les coups de soleil
 

     Fraîches...

• Glisser des pétales de roses dans des glaçons
• Exfoliant à la rose = 1 1/2 t sucre + 1/2 t huile de bébé + 12 pétales de rose
• Laisser tremper des pétales de couleurs vives dans l'eau 2 jours pour colorer. Réaliser de la peinture à l'eau ou ajouter de l'alcool à friction pour avoir une couleur plus vibrante
• Gel contre l’eczéma = mélanger 1/1 pétale de rose et gel d'aloes

Fleur de lilas

La fleur de lilas



Sirop:  4 branches de lilas + 500 ml eau + 350g sucre + 1/2 citron tranché
Dissoudre le sucre dans l'eau (environ 2 min). Déposer les fleurs et le citron dans un bol et verser le sirop. Garder au frigo durant 6 jours. Filtrer et utiliser sur du yogourt, gâteau, dans l'eau etc



Recettes avec des fleurs de lilas



 Aussi....

• Infuser la crème fraîche avec les pétales  
• Infuser du beurre pour faire des biscuits
• Mélanger 1T pétales avec 2T sucre et passer au robot pour aromatiser et colorer le sucre
• Sécher et réduire en poudre pour utiliser comme colorant alimentaire

Beurre de calendula

125 g de beurre à température ambiante
1/2 c thé de cari
1/4 c thé sel de romarin
2-3 fleur de calendula haché (uniquement les pétales)

Mélanger les ingrédients et laisser tempérer.

Se congèle.

Servir sur du pain croûté; aromatiser du riz blanc ou sauter des légumes.

source: Theresas Küche