One pot chou et porc

 

Dans une grande casserole, faire sauter ensemble:

• oignon rouge en quartiers
• 1 lb porc haché
• quelques choux de bruxelle coupés en deux
• chou haché
• fleur d'ail
• céleri haché
• poivron en dés
• riz cuit
• sauce soya

One pot pasta aux épinards

4 portions   préparation 10 min   cuisson 30 min

1 filet de porc assaisonné ou 3 côtelettes de porc cuites

huile d'olive

2 gousses d'ail émincées (2 c tab fleur d'ail hachée)

1/2 T tomates séchées dans l'huile hachées

2 T bouillon de poulet

8 oz pâtes non cuite

2 oz fromage à la crème (1/4 d'un bloc)

1/4 T parmesan râpé

2 T épinards parées

sel et poivre

• Couper le filet de porc en cube et faire cuire dans un peu d'huile. Ou faire réchauffer les côtelettes de porc quelques minutes.
• Ajouter l'ail et les tomates séchées et faire revenir 1-2 min.
• Ajouter le bouillon et les pâtes et porter à ébullition. Réduire le feu couvrir et laisser mijoter doucement pour que les pâtes soient cuites et l'eau évaporé.
• Ajouter le fromage à la crème et bien mélanger pour le faire fondre.
• Ajouter le parmesan et bien mélanger.
• Ajouter les épinards, mélanger et couvrir pour 3-4 min. Bien mélanger pour faire tomber les épinards.
• Saler et poivrer au goût et servir.

one pot chili macaroni fromage

6-8 portions


1 c tab huile olive
2 gousses d'ail émincées
1 oignon en dés
1 lb boeuf haché
4 t bouillon poulet
1/2 boite de 28 oz tomate en dés
2 boite d'haricot ( noir, rouge ou blanc)
2 c thé poudre de chili
1 1/2 c thé cumin moulu
sel et poivre
10 oz macaroni
1 t mozza râpé ou cheddar

• Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle ou un creuset.
• Ajouter l'ail et l'oignon et faire dorer.
• Brunir la viande et dégraisser.
• Ajouter le bouillon, les tomates, les haricots, la poudre de chili et le cumin. Mélanger.
• Saler et poivrer au goût.
• Porter à ébullition et ajouter les pâtes.
• Porter à ébullition, couvrir, réduire le feu et mijoter 13-15 min pour cuire les pâtes.
• Retirer du feu, ajouter le fromage et laisser fondre 2 min.

source: www.damndelicious.net