Galettes au citron - labriski

 

Galette framboise chocolatée - labriski

20 galettes
se congèle

1/2 T purée de datte
1/2 T yogourt nature
1 oeuf
1 c tab vanille
1/2 c thé soda
1/2 c tab poudre à pâte
pincée sel
1 T gruau
1 T farine
2 c tab poudre de lin
1/2 T noix de coco
1 T framboise
1 T pépites chocolat


Préchauffer le four à 350F.
Tapisser deux tôles de feuille de silicone ou de papier parchemin.
Dans un bol, mélanger la purée de datte, le yogourt et l'oeuf.
Ajouter la vanille, le soda, la poudre à pâte et le sel.
Ajouter graduellement le gruau, la farine, le lin, la noix de coco, les framboises et le chocolat.
Déposer sur les tôles avec une petite cuillère et décorer de framboise.
Cuire environ 17-20 min.
Laisser refroidir.


source: madame labriski

galette bleuet et beurre d'arachide (labriski - lâlâ)

15-20 galettes
se congèle

1/2 T purée de dattes
1/2 T yogourt nature
1/2 T beurre d'arachide
1 oeuf
1 c tab vanille
1/2 c thé soda
1/2 c tab poudre à pâte
1 pincée de sel
1 T farine
1/4 T poudre de lin
1 T bleuets


Préchauffer le four à 350F.
Dans un bol, mélanger la purée, le yogourt, le beurre d'arachide et l'oeuf.
Ajouter la vanille, le soda, la poudre à pâte et le sel.
Ajouter la farine, le lin et les bleuets.
Sur une tôle, déposer un papier parchemin ou une feuille de silicone.
Déposer des portions (environ 30g avec une cuillère à portion) sur la tôle.
Cuire entre 17-20 min.

source: Madame Labriski