préparation 5 min
cuisson 15 min
congélation = congeler uniquement la sauce (ne pas utiliser des boulettes qui étaient congelées)
1/4 T beurre aromatisé
1 oignon émincé
2 gousses d'ail émincée
2 c tab vin rouge
2 1/2 - 3 T crème
1 boite de crème tomate
1/2 T parmesan râpé
1 lbs de boulettes de viande cuites
- Faire dorer l'oignon dans le beurre.
- Ajouter l'ail et dorer 1 min.
- Déglacer légèrement avec le vin pour colorer.
- Ajouter la crème et la crème tomate et porter à ébullition.
- Réduire le feu et mijoter 5-8 min.
- Ajouter le fromage et bien mélanger, cuire 2-3 min.
Ajouter les boulettes et bien mélanger
Servir sur des pâtes chaudes
