Pochettes de boeuf et de piment sauté au brie

4 personnes

8 tortillas
1 c tab huile épicée (ou non)
1 c tab huile d'olive
600g lanière de boeuf
2 poivrons en lanières
1 oignon rouge en tranche
sel et poivre
2 c thé origan
1 c thé fines herbes
tranche de brie double crème
salsa

1. Faire chauffer l'huile et faire revenir les lanières de boeuf. retirer de la poêle
2. Faire revenir les oignons et les poivrons. remettre la viande pour réchauffer.
3. Ajouter les herbes et saler et poivrer.
4. Réchauffer si désiré les tortillas

Servir sur un lit de salsa dans le tortillas, déposer la viande et des tranches de brie.

servir avec des tostitos, salsa et fromage à nachos