Tarte aux fraises et jello

8-10 portions  préparation 3h30

1 abaisse
1 T sucre
1 1/2 T eau
1/4 T fécule de maïs
1 lb fraises en dés
1 paquet de 3oz de jello aux fraises

• Déposer l'abaisse dans le fond d'un grand plat à tarte et bien piquer le fond pour l'empêcher de gonfler à la cuisson (ou déposer des pois secs sur la croûte)
• Cuire l'abaisse à 350F 10-15 min.
• Laisser refroidir.
• Dans une casserole, mélanger l'eau et le sucre pour le dissoudre et faire un sirop à feu moyen.
• Ajouter la fécule de maïs et fouetter pour bien dissoudre.
• Mélanger constamment durant 4-5 min pour faire épaissir.
• Retirer du feu et ajouter le sachet de jello et bien mélanger. Laisser refroidir.
• Verser les fraises dans le mélange liquide et bien mélanger pour les enrober complètement.
• Verser le tout dans l'abaisse et placer au frigo 2-3 heures avant de servir.

source: tornadoughalli.com