Poulet aux abricots

4-6 portions

cuisson 45-55 min

préparation 15 min

1 ½ lbs Haut de cuisse de poulet désossés / poitrine de poulet

1 T vinaigrette catalina

1 T d'abricot en purée ou confiture d'abricot

1 sachet de soupe à l'oignon

• Mélanger la vinaigrette, les abricots et le sachet de soupe.
• Verser sur le poulet déjà dans un plat pyrex pour le four.
• Cuire au four à 400F 45 min – 1 hre.
• Durant la cuisson badigeonner le poulet de sauce.

** le temps de cuisson est plus long pour des poitrines que pour des hauts de cuisse.