Conserve de canneberges

21/2 pot de 1 T

4 ¼ T canneberge (un sac)

1 3/4T eau

2 T sucre

Laver et égoutter les fruits. Verser dans une casserole et couvrir d'eau. Porter à ébullition pour que les fruits éclatent. Écraser avec un pile patate et ajouter le sucre. Faire cuire à feu moyen-doux pour atteindre une consistance de gelée. Mettre en pot.

Garder au frigo ou faire un bain d'eau bouillante pour canner.