5-6 portions préparation 15 min cuisson 45min
6-8 cuisses de poulet avec la peau
1 pot de 250 ml de conserve d'abricot peu sucré
1/2 t vinaigre blanc ou aromatisé
1-2 piments de cayenne hachés finements
- Dans une petite casserole, faire chauffer la confiture d'abricot avec le vinaigre et les piments.
- Porter à ébullition et mijoter 5 min.
- Préchauffer le bbq.
- Badigeonner les cuisses de poulet à 3-4 reprises durant la cuisson
- vérifier la température du poulet au thermomètre.
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