5 tasses
5 mangues fraîches ou l'équivalent en surgelée
1 ananas parée
1 c thé de poudre de vanille
1 tasse de sucre
1/4 tasse d'eau
- Couper les fruits et déposer dans une grande casserole.
- Ajouter les autres ingrédients et porter à ébullition.
- Laisser mijoter environ 45 min.
- Réduire en purée avec le bras Brown.
- Laisser refroidir et mettre en pot.
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