Poulet Thaï

4 portions

2 c tab huile
4 gousses d'ail hachées (fleur d'ail) 7
1/2 oignon haché
10 oz poulet haché
 1 c thé chili broyé
1 1/4 c tab sauce au poisson
1 c thé sucre
1/2 c thé sauce soya
1 bouquet basilic Thaï hachée
 poivre

• Faire chauffer l'huile et dorer l'oignon et l'ail.
• Ajouter ensuite le poulet et faire brunir.
• Mélanger la sauce au poisson, la sauce soya, le sucre et le chili broyé.
• Lorsque le poulet a perdu sa teinte rosé, ajouter la sauce et bien mélanger.
• Garnir de poivre et de basilic

Servir sur un riz blanc ou des pâtes

source: rasamalaysia