trempage
glace
- Préchauffer le four à 350F.
- Huiler ou graisser un moule à cheminer.
- Dans une grande tasse à mesurer, mélanger le babeurre, le pavot, le jus de pamplemousse et le zeste. réserver.
- Crémer le beurre et le sucre ensemble.
- Ajouter les œufs un à la fois.
- Mélanger les ingrédients secs ensemble.
- Ajouter les ingrédients secs en alternance avec le lait au mélange de beurre.
- Verser dans le moule à cheminée.
- Cuire 50 min. au four.
- Laisser refroidir le gâteau 15 min et ensuite démouler à l'envers sur une grille. Piquer le haut pour verser le jus de pamplemousse. Laisser refroidir complètement.
- Mélanger le sucre en poudre et assez de jus de pamplemousse pour faire un glaçage et en napper le gâteau.
source: the view from great island
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