Muffins salés à la pizza

12 muffins
préparation 10 min
cuisson 20-30 min

3/4T farine
3/4 c thé poudre à pâte
1/2 c thé poudre d'ail
3/4T lait
1 oeuf battu
1 T mozzarella râpé
3/4T pepperoni en cube (ou autre charcuterie / saucisse cuite)
1/2T sauce à pizza

• Préchauffer le four à 375F et chemiser 12 moules à muffins de papier ou de moule en silicone.
• Dans un bol, mélanger farine, poudre d'ail et poudre à pâte.
• Ajouter le fromage et la charcuterie et bien enrober de farine.
• Mélanger dans une grande tasse le lait, la sauce à pizza et l'oeuf.
• Faire un puits dans le centre du mélange et y verser le liquide.
• Mélanger pour humecter.
• Déposer dans les moules à muffins et cuire 20-25 min.

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source: Plain Chicken