1 1/2 t jus de pomme
2 c tab huile végétale
2 gousses d'ail hachées
1/2 c thé estragon
2 c tab sirop d'érable
2 lb poulet en morceaux (haut de cuisse)
sel et poivre
- Dans une casserole, porter à ébullition tous les ingrédients.
- Faire cuire 2 min.
- Verser sur les lanières de poulet et laisser mariner 25 min.
- Huiler la grille du bbq
- Cuire le poulet sur la grille environ selon l'épaisseur (utiliser un tapis de cuisson).
source: cuisine bbq au bout des doigts
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