mercredi 16 août 2017

Soupe en pot






Soupe aux lentilles
Pot de 500 ML

½ T lentilles vertes
½ T lentilles rouges
½ T orge perlé
2 c tab poudre bouillon bœuf
1 c tab persil
1 c thé origan
1 c thé curcuma
1 c thé cumin
Poivre et sel
½ c thé sucre
1 c thé poudre d’oignon
½ c thé chili broyé
½ T champignons séchés

Étiquette
Ajouter 1 bte tomates en dés + 3 boites d’eau
Porter à ébullition, réduire le feu et mijoter 45 min.


Soupe lentilles et cari
Pot de 500 ml

1 T lentilles vertes
1 c tab cari / 2 c thé herbes provence / 1 c thé épices italiennes + 2 c tab tomates séchées
3 c tab flocons d’oignon
½ c thé poudre d’ail
1 c tab persil
1 c thé sel
1 T lentilles rouges

Étiquette
Ajouter 3 pots d’eau et mijoter 30 min.


Soupe italienne à l’orge
Pot de 16 oz

1 T orge
½ T tomate séchée
1 c tab flocons d’oignon
1 c tab flocons d’ail
2 c tab basilic
1 c tab origan
1 c tab persil
1 cube bouillon legumes

Étiquette
Ajouter 4 T d’eau + 14 oz de tomates en dés. Mijoter 20 min.


Soupe cari de lentilles
Pot de 16 oz

2/3 T lentille orange
2/3 T lentille verte
1 c tab cari
1 c tab flocons oignon
1 c tab flocons ail
2 cubes de bouillon légumes
1 piment séché

Étiquette : Ajouter 4 T eau + 14 oz de lait de coco. Mijoter 20 min.


Soupe aux haricots mélangés
Pot de 16 oz

1/3 T haricot pinto
1/3 T pois vert
1/3 T haricot noir
1/3 T haricot rouge
1/3 T haricot blanc
1 c thé moutarde séchée
1 c thé paprika
1 c tab flocons oignon
1 c tab flocons ail
1 c tab origan
1 feuille laurier
1 c thé romarin
1 cube bouillon légumes

Étiquette : Ajouter 4 T eau + 14 oz tomate en dés. Porter à ébullition, mijoter 1h30.


Soupe poulet et nouilles
Pot de 16 oz

1 c tab flocons d’oignons
1 c tab flocons ail
1 feuille laurier
½ c thé romarin
½ c thé sauge
½ c thé thym
½ c thé graines de céleri
1 cube bouillon poulet
2 T nouilles de riz large

Étiquette : Sauter dans l’huile, une carotte et une branche de céleri en dés, 5 min. Ajouter 3 T d’eau. Porter à ébullition, réduire le feu et mijoter 10 min. Ajouter 2 T de poulet cuit.


Soupe épicée
Pot de 16 oz

1 ½ T haricot noir
1 c tab flocons d’oignon
1 c tab flocons d’ail
2 c tab cumin
1 c thé graine de céleri
2 feuilles de laurier
1 c thé chili
1 cube de bouillon de légume
1 piment séché

Étiquette : Ajouter 6 T d’eau. Porter à ébullition, réduire le feu et mijoter 1h30.


Soupe mélange de légumes
Pot de 500 ml

¼ T haricot rouge
¾ T légumes déshydratés
¼ T orge
¼ T riz sauvage
¼ T orzo
¼ T haricot noir
¼ T bouillon légume
1 c tab flocons d’oignon
½ c tab persil
1 c thé thym

Étiquette : Ajouter 7 T d’eau et porter à ébullition 10 min. Réduire le feu et ajouter 14 oz de tomates en dés. Couvrir et mijoter 1h30.


Soupe poulet et nouilles
Pot 500 ml

1 T petites pâtes
1 T légumes déshydraté
2 ½ c tab bouillon poulet
½ c thé poivre
¼ c thé thym
1/8 c thé graines de céleri
1 c tab oignon en flocons
½ c tab persil
½ c tab ciboulette
Chili broyé

Étiquette : Ajouter 8 T eau. Porter à ébullition. Couvrir et réduire le feu. Mijoter 20 min. Ajouter 3 T de poulet cuit et cuire 5 min.

Soupe poulet et riz
Pot de 16 oz

3 T riz à grain long
2 c tab persil
1/3 T pois déshydratés
1 1/2 c thé poivre moulu
1/4 T carotte déshydraté
3 cubes de bouillons de poulet
1 c tab flocons d'oignon

*** Bien mélanger tous les ingrédients 

Étiquette: Ajouter 4 1/2 T d'eau + 2 c tab de beurre + 1 T du mélange de riz. Porter à ébullition et mijoter à feu doux 40 min. Ajouter  1 1/2 T poulet cuit.
   
Soupe de l'amitié
Pot de 1 L

1/2 T pois
1/3 T bouillon au choix
1/4 T orge
1/2 T lentille
1/8 c thé chili broyé
1/2 c thé poivre moulu
1 c thé basilic
1 c thé poudre d'ail
1/4 T flocons d'oignon
1 pincée de safran
1/2 c thé épices italiennes
2 c tab tomates séchées hachées
2 c tab légumes déshydratés
1/2 T riz sauvage
2 feuilles de laurier

1/2 T pâtes alphabet   
   
*** Isoler les pâtes dans un plastique et mettre tout dans l'ordre dans un pot.

Étiquette: Brunir 1 lb de viande haché. Ajouter un boite de 28 oz de tomates en dés + 1 boite de pâte tomate + 1.8L d'eau. Ajouter le contenu du pot sauf les pâtes et porter à ébullition. Réduire le feu et mijoter 45 min. Ajouter les pâtes et cuire environ 10-15 min.


   

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