1 c thé oignon finement haché
1/2 t bouillon boeuf
2 c tab moutarde à l'ancienne
1 c tab crème 35%
- Dans un peu de beurre, faire revenir les oignons.
- Ajouter le bouillon et laisser réduire de moitié.
- Réduire le feu et ajouter la moutarde, bien mélanger.
- Ajouter la crème et faire cuire 2 min pour épaissir sans laisser bouillir
Source: les recettes de nos grands-mères juillet-août 2012
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