Spaghetti pesto champignon crevettes

5 portions    préparation 10 min     cuisson 20 min

1 casseau de champignons tranchés

1/3 T beurre

1/4 T farine

1/4 T parmesan râpé

1 1/2 T crème

1/4 T pesto à l'ail

1 lb crevettes décortiqué

spaghetti 

• Faire cuire les pâtes.
• Faire fondre un peu de beurre et y faire revenir les champignons pour qu'ils perdent leur eau. réserver.
• Dans la même poêle, avec un peu de beurre faire cuire les crevettes pour qu'elles soient bien rosées.
• Dans une casserole, faire fondre 1/3 T de beurre. Saupoudrer de farine et bien mélanger pour défaire les bulles de farine.
• Ajouter le pesto et bien mélanger.
• Ajouter le fromage, mélanger et verser la crème tranquillement pour bien incorporer le tout. La sauce est prête lorsqu'elle a épaissis.
• Saler poivrer au goût.
• Servir les spaghetti et napper de sauce, déposer les crevettes et les champignons sur le dessus.