Chili

6-8 portions
3-4 hres de cuisson
24 hres de trempage

4 c tab huile
1 lb boeuf haché
1 oignon haché
1/2 poivron haché
1 c thé chili broyé
sel et poivre
2 bte de soupe tomate
1 bte de haricot jaune
1 bte de maïs en grain
2t haricots secs mélangés (tremper durant une nuit)
1 gousse d'ail hachée

• Dorer les oignons avec le poivron, l'ail et le boeuf.
• Ajouter les assaisonnements.
• Ajouter la soupe tomate, le maïs, les haricots jaunes et les fèves.
• Cuire à 375F durant 3-4 hres dans une cocotte.