4
Tasses
préparation
30 min
cuisson
30 min
se
congèle
3/4T
eau
½
T sucre
1
sac – 12 oz canneberge fraîches
1
échalote émincée
½
T cassonade
1
c thé cannelle
¼
T vinaigre de cidre
½
T raisins secs
- Dans un chaudron moyen, verser l'eau et y faire fondre le sucre. Porter à ébullition.
- Ajouter les canneberges, l'échalote, la cassonade, la cannelle et le vinaigre. Cuire à feu moyen 5 min pour faire éclater les canneberges.
- Ajouter les pommes et les raisins et faire mijoter à petits bouillons durant 10-15 min.
Servir
froid ou chaud avec porc ou volaille.
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