one pot chili macaroni fromage

6-8 portions


1 c tab huile olive
2 gousses d'ail émincées
1 oignon en dés
1 lb boeuf haché
4 t bouillon poulet
1/2 boite de 28 oz tomate en dés
2 boite d'haricot ( noir, rouge ou blanc)
2 c thé poudre de chili
1 1/2 c thé cumin moulu
sel et poivre
10 oz macaroni
1 t mozza râpé ou cheddar

• Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle ou un creuset.
• Ajouter l'ail et l'oignon et faire dorer.
• Brunir la viande et dégraisser.
• Ajouter le bouillon, les tomates, les haricots, la poudre de chili et le cumin. Mélanger.
• Saler et poivrer au goût.
• Porter à ébullition et ajouter les pâtes.
• Porter à ébullition, couvrir, réduire le feu et mijoter 13-15 min pour cuire les pâtes.
• Retirer du feu, ajouter le fromage et laisser fondre 2 min.

source: www.damndelicious.net