Muffins orange et bleuets

12 muffins

2 t farine

4 c thé poudre à pâte

 1/4 beurre

1/2 t cassonade

2 oeufs

1 t lait

1 1/2 t bleuets

2 c tab zeste d'orange

• Préchauffer le four à 400F
• Tapisser le moule à muffins de caissettes
• Mélanger la farine, la poudre à pâte, le zeste et la cassonade et réserver.
• Dans une grande tasse, mélanger le beurre fondu, les oeufs et le lait.
• Faire un puits dans les ingrédients secs et verser le liquide.
• Ajouter les bleuets et mélanger pour humecter.
• Verser dans le moule à muffins et cuire 20 min.

source: 5-15 mai 2015