La fleur de lilas
Sirop: 4 branches de lilas + 500 ml eau + 350g sucre + 1/2 citron tranché
Dissoudre le sucre dans l'eau (environ 2 min). Déposer les fleurs et le citron dans un bol et verser le sirop. Garder au frigo durant 6 jours. Filtrer et utiliser sur du yogourt, gâteau, dans l'eau etc
Recettes avec des fleurs de lilas
Aussi....
- Infuser la crème fraîche avec les pétales
- Infuser du beurre pour faire des biscuits
- Mélanger 1T pétales avec 2T sucre et passer au robot pour aromatiser et colorer le sucre
- Sécher et réduire en poudre pour utiliser comme colorant alimentaire
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