1 lb cerise dénoyautées
5 oz sucre
½ oz cacao en poudre
¼ – 1/3 t eau
2 c tab chocolat râpé
1 c thé vanille
- Mélanger l'eau et le cacao et réserver.
- Déposer les cerises et le sucre dans une casserole et
écraser. Laisser mijoter durant 50-60 min à feu moyen-chaud pour
faire épaissir.
- Ajouter le mélange de cacao et le chocolat râpé.
- Mélanger pour bien incorporer, si le mélange est trop
liquide, ajouter un peu de fécule de maïs.
- Ajouter la vanille et laisser refroidir.
- Conserver dans un pot au frigo
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire