6 pots de 250 ml
4 tasses de cerises dénoyautées et hachées
5 tasses de sucre
1 sachet de pectine à fruits
1 gousse de vanille coupée en deux
Mettre les fruits dans une casserole et chauffer à feu moyen-chaud.
Ajouter le sucre et la pectine, bien mélanger.
Ajouter la gousse de vanille et porter à ébullition à gros bouillon environ 2-3 min
Verser dans les pots et ranger dans un endroit frais et noir
Servir sur un gâteau au fromage, les rôties du matin, du pain doré, un brin chaud
un peu délice
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