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| image: le chef cuito | 
1/4 T sirop d'érable
1/4 T eau
2 c tab huile
2 c tab sauce soya
1-2 c tab sauce sriracha (ou red hot)
2 gousses d'ail hachées
- Mélanger tous les ingrédients de la marinade.
 - Mariner le poulet 1 @ 2 heures
 - Cuire sur le fumoir avec le thermomètre à viande
 
source: coup de pouce juin 2018

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