1/2 t beurre
2 c tab estragon haché
1 c tab zeste de citron haché
graines de poivre rose
- Mélanger tous les ingrédients pour ramollir le beurre.
- Déposer sur un papier ciré et former un rouleau
- Emballer le beurre et former un cylindre
- Mettre au frigo pour figer
se conserve très bien au congélateur
Servir sur des tournedos, des steaks, des légumes sautés
source: 5/15 septembre 2014
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