Biscuits choco noir et blanc

12 biscuits

5 carrés de chocolat noir
1/2 t margarine
1 œuf
1/2 t sucre
1/2 t cassonade
1 c thé vanille
1 2/3t farine
1/2 c thé soda
1/2 c thé poudre à pâte
1/4 t crème sure
1 pqt 225g chipits chocolat blanc

1. Faire fondre le chocolat et la margarine au micro-onde à low 2min.
2. Battrel'œuf avec le sucre et la cassonade
3. Ajouter la vanille
4. Mélanger la farine, le soda et la poudre à pâte.
5. Ajouter le mélange de chocolat au mélange de sucre
6. Ajouter graduellement le mélange de farine
7. Ajouter la crème sure.
8. Ajouter les chipits de chocolat
9. Faire un boudin dans un papier ciré et mettre au frigo 1h
10. préchauffer le four à 350F.
11. couper les biscuits et déposer sur une tôle avec du papier parchemin
12. cuire 12 min

Sources:

Marinade japonnaise

Préparation 10 min
Macération 4-12 hres
3/4 tasse

1/4 t huile
2 c tab huile épicée
2 c tab vinaigre de riz
2 c tab sauce soya
2 c tab miel
2 c tab gingembre haché
2 gousses d'ail (1 c tab fleur d'ail)

Tout mélanger et faire mariner la viande entre 4-12h

*** congeler un filet de porc dans la marinade

Servir avec du poulet, porc, crevettes


Source: Ricardo été 2007

Porc et nouilles aux champignons

4-6 portions
35 min

1 lb côtelette de porc en lanières
1 gros oignon en lanières
1 casseau de champignons hachés
750 ml bouillon bœuf
1 bte condensé crème champignon
1 bte maïs en grain
1 c tab sauce worchestershire
poivre
1 sac nouilles aux œufs

• Mélanger le bouillon et la crème de champignons.
• Porter à ébullition et ajouter les nouilles. cuire pour qu'elles soient al dente
• Faire dorer la viande dans un peu d'huile. retirer
• Ajouter l'oignon et les champignons. Faire revenir dans un peu d'huile et de beurre.
• Faire dorer environ 3-5 min.
• Remettre la viande, le maïs et les pâtes (avec la sauce de cuisson)
• Bien mélanger pour épaissir et réchauffer