4-6 portions
préparation 20 min
cuisson 45 min
se congèle
1 1/2 avocat
3-4 T asperge en morceaux
1/2 T riz cuit
2 c tab ciboulette ciselée
3 c tab fleur d'ail ciselée
3-4 T bouillon
1 oignon haché
3 c tab beurre (idéalement aromatisé)
sel et poivre au goût
- Faire fondre le beurre dans un grand chaudron.
- Dorer les oignons 4-5 min.
- Ajouter les asperges et mélanger.
- Ajouter le reste des ingrédients et porter à ébullition à feu vif.
- Réduire le feu et mijoter 20-25 min.
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