Oignon

Disponibilité au Québec:
ESPAGNOL: mi-août à décembre
JAUNE: toute l'année
ÉCHALOTE FRANÇAISE = à l'année
VERT: juin à oct
POIREAU: fin juillet à fin novembre

OIGNON VERT

  Faire pousser: Couper la partie verte des oignons verts et déposer les racines (partie                                     blanche) dans l'eau sur le bord de la fenêtre, les oignons verts repoussent

OIGNON

Conservation: Ranger les oignons dans un sac en papier brun dans lequel vous avez fait des trous (poinçon)

Classique

confit d'oignons
Confiture oignon à l'érable
Soupe à l'oignon

autres recettes avec des oignons