Dattes

Purée de datte: 500g de datte séchées, dénoyautées + 1 2/3T d'eau

1. Au micro-onde 4 min et réduire en purée
2. porter l'eau à ébullition, ajouter les dattes pour qu'elles soient molles et réduire en purée
3. laisser reposer sur le comptoir 24 hres et réduire en purée.

Se conserve 2 semaines au frigo et se congèle très bien, idéalement en portion de 1/2 Tasse

RECETTE

Collation

Muffins aux dattes

Muffins dattes et orange

Muffins dattes et carottes

Muffins datte banane et raisin
Galette datte et chocolat


Dessert

carré aux dattes

Tartelette à la ganache

Pain au chocolat