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jeudi 13 août 2020

Couscous perlé aux légumes

 


4-6 portions       15 min

1 T couscous perlé
2 T eau
2T maïs en grain cuit
1/2 chou rouge haché
1 T pois sucré ou edamame cuit

  • Verser l'eau dans une petite casserole et porter à ébullition.
  • Ajouter le couscous et réduire le feu. Brasser fréquemment pour éviter que le couscous colle au fond. Laisser cuire à feu doux pour que l'eau s'évapore entièrement.
  • Faire cuire les pois quelques minutes au micro-onde ou faire revenir dans le beurre.
  • Mélanger tous les ingrédients ensemble et servir.

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