Pain banane poire et chocolat

8-10 portions

préparation 15 min

cuisson : 55-65 min

2 T farine

½ c tab poudre à pâte

pincée de sel

3 bananes mûres

2 poires pelées en dés

1/2T beurre

¾ T sucre

2 œufs battus

1/2T lait

½ t chipit de chocolat

• Préchauffer le four à 350F.
• Vaporiser de l'huile sur le pourtour d'un moule à pain.
• Écraser les bananes et les poires pour faire de la purée.
• Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. Réserver.
• Avec le batteur sur socle, battre le beurre et le sucre.
• Ajouter les œufs et bien mélanger.
• Ajouter la purée de banane et poire et mélanger.
• Ajouter en alternance le mélange de farine et le lait en terminant par le sec.
• Ajouter le chocolat et mélanger.
• Verser dans le moule à pain.
• Cuire au four 55-65 min pour qu'un cure-dent soit sec.

Inspiration: 3 fois par jour