muffins aux poires

12 muffins

préparation 15 min

cuisson 25 min

2 T farine

1/2T sucre

1 c thé cannelle

1 c thé muscade

2 c thé poudre à pâte

½ c thé soda

pincée de sel

2 œufs

½ T huile végétale

3/4T lait + 1 c tab jus de citron

2 poires pelées en coupées en dés

• Préchauffer le four à 350F.
• Chemiser un moule à muffins.
• Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, les épices, la poudre à pâte et le sel.
• Dans une grande tasse mélanger le reste des ingrédients.
• Faire un puits dans le mélange sec et y verser le liquide. Mélanger pour humecter.
• Verser dans les moules et cuire 20-25 min.